11月24日，上海蔬菜集团披露最新信息显示，11月18日至11月22日这一周，沪地产蔬菜依旧充足，市场进场量环比小幅抬升。大白菜、青甘蓝、白萝卜等大宗蔬菜价格平稳。

据介绍，11月18日至11月22日这一周，市场蔬菜混合均价呈现出止跌回稳的价格走势。在经历了一轮较为强劲的季节性回落后，绝大多数蔬菜的价格已经下降至往年同期的正常水平，由于种植、采摘、运输等成本因素决定，蔬菜价格继续下行的空间已经不足，部分蔬菜如散花、芹菜、西兰花等行情已经处在低位区间，销售价格时常出现倒挂。

目前来看，田间货源供应体量较为充足，此前高位行情不仅刺激种植户扩大了这一茬蔬菜的种植面积，而且管理得当，加上天气条件利好，据商户介绍，现阶段江浙一带近郊田间蔬菜依旧较为充足。

虽然周内冷空气带来较为明显的降温，但上货体量依旧较大，叶菜类、茄果类、花菜类等蔬菜行情均处于低位，大白菜、青甘蓝、白萝卜等大宗蔬菜价格平稳，仅黄瓜、西葫芦及少量豆类蔬菜由于山东秋茬货源收尾而有所抬升。

分析指出，这一周，市场进场量环比上周小幅抬升，一方面南方地区货源开始少量入场，福建、广东、云南等地货源来场补充，对市场进货量有着拉升，加之冷空气影响下，对市场走货速度也有着一定促进作用。

后续，往年进入十一月下旬，部分蔬菜的产区会开始逐步南移，衔接中蔬菜行情会出现上行走势。但今年中东部地区的秋季蔬菜有着延后退市的预期，业内预计，今年这轮季节性的价格回升同样会有所延后。

头图来源：图虫