石泉路的一家老上海传统饮食店内，午餐时分的冷面档口正是热闹的时候。“三丝、素鸡浇！”端着冷面的木女士听说这家店号称“冷面鼻祖”，慕名而来，这是她第一次尝试上海冷面。“把面全部拌开，味道好极了。”胃口较小的她选择和朋友一起分享这一碗，再配上4个锅贴，一顿午餐吃得十分舒服。

冷面作为上海人饮食里的“夏日限定”受到不少人的喜爱，“一碗面下肚，暑气消大半”。夏至日吃面也是这个节气的习俗。夏至作为“四时八节之一”，古时每到这一天都会举行祭祀仪式，人们在这天庆祝丰收、祭奠祖先，也许下保佑消灾和期待丰收的愿望。这个时候又是收获新麦的时节，人们用面食来敬神，因此有了夏至吃面的习俗。夏至日吃面除了有祈求灾消、庆祝丰收的意味以外，还有一重含义就是尝鲜。不仅如此，暑热当头，吃上一碗面对身体也有好处，面条能够帮助人体补充淀粉、蛋白质、B族维生素等多种营养物质。除了常见的面条种类以外，绿豆杂面、荞麦杂面等粗粮面和杂面也值得一试。

夏至是二十四节气中的第10个节气。在今天，太阳直射北回归线，我们迎来了全年白昼时间最长的一天，早晨4时50分，太阳升起，傍晚7时01分，太阳落下，此后白昼又将渐渐缩短。而面条是食物中最长的了，因此夏至吃面还有一种解释便是“吃过夏至面，一天短一线”，意思是白天越来越短，每天做针线活用的线也一天比一天少。

今年的夏至与往年不同，有一特别之处便是和端午节相连，这样的情况在21世纪的100年中，仅会出现4次，之后将分别出现在2042年与2061年。

除了夏至吃面的习俗以外，赏荷花美景也是这个时节的民俗活动之一。“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”……关于荷花的诗句传诵至今，夏荷绽放的美景怎么都让人看不腻。无论是阳光照耀下的亭亭玉立，还是微风细雨中的轻轻摇曳，荷花都能给人带来不错的视觉体验。

如今，古猗园、花开海上生态园、留云湖、大宁公园等诸多沪上公园的荷花已相继绽放，趁着即将到来的端午假期，大家不妨约上三两好友或是与家人一起踏上一段夏日限定的赏荷之旅吧！

吃时令美食、赏荷花美景之余，养生也不能松懈。酷暑当空、湿气上蒸的夏日，防湿邪尤为关键。如果在外出现了头昏、恶心、大量出汗等症状，要警惕中暑的可能了。这个时候，应立即离开高温环境，转移到空气流通的阴凉处喝水休息，有条件的情况下，可用冷水擦拭皮肤。高温高湿的环境还容易让人产生倦怠、乏力的感觉。因此，夏至时节，要注意保持良好作息，让身体获得充分休息，避免心火旺盛。

日常出门时，建议大家做好防护工作，尽量避免在阳光下暴晒，同时可以随身携带藿香正气水、清凉油等解暑用品。在饮食上，夏至时，人体脾胃机能处于相对较弱的时候，此时应注意减少油腻与生冷食物的摄入，推荐适量食用清淡、易消化的食物，有利于调理胃气。