荔枝凉饮,专属于夏天的味道

来源:劳动观察 作者:中国食品报 发布时间:2022-05-30 18:36

摘要: 除了直接吃,荔枝还能与众多饮品搭配,花样繁多且美味。

一入夏季,温度就开始“热”情高涨,稍微动动就会一身汗,这个时候,来点冰冰凉凉的雪糕、饮料、水果别提有多爽了。


眼下正是荔枝上市的季节,作为应季水果,荔枝独特的酸甜口感让人欲罢不能。除了直接当水果吃,拥有“高颜值”外表的荔枝,还能与众多饮品搭配,花样繁多且美味。今天分享几种家庭版荔枝饮品,亲测好喝又简单。


荔枝蓝莓气泡饮



准备食材:


新鲜荔枝6颗、蓝莓6颗、气泡水300毫升


制作步骤:


准备一些新鲜的荔枝和蓝莓,清洗干净,放入冰箱冷藏1小时。


待荔枝和蓝莓足够冰凉后,从冰箱取出6颗荔枝、6颗蓝莓,荔枝去壳。


找一个自己喜欢的杯子,杯中装入处理干净的荔枝和蓝莓,然后加入适量冰镇气泡水。


切一片柠檬片放在杯口处,用于点缀。


柠檬荔枝养乐多



准备食材:


荔枝、养乐多、柠檬片、冰块


制作步骤:


荔枝去壳,将荔枝果肉放进杯中,捣出汁水。


将提前备好的冰块放入杯中。


将养乐多倒入杯中。


依据个人口味,可向杯中倒入适量雪碧,不喜欢也可不加。


如需装饰,可将一整颗荔枝挂在杯口即可。


粉荔西瓜泡泡



准备食材:


一块西瓜、冰块、荔枝肉、苏打水


制作步骤:


西瓜切小块,尽量去籽,取4颗冷藏好的荔枝,去壳并将荔枝肉撕成小块。


将提前备好的冰块放入杯中,倒入适量气泡水。


如需装饰,在杯中摆上薄荷叶即可。


火龙果荔枝奶昔



准备食材:


火龙果、荔枝肉、酸奶、冰块


制作步骤:


火龙果对半切开,用汤匙挖出果肉,荔枝去皮、去核取出果肉。


将两种果肉倒进水果料理机绞碎。


最后,加上酸奶再次搅拌片刻,直至酸奶和果肉融合一起。


(以上操作需干净卫生、注意食品安全)


友情提示:


荔枝甘甜可口、令人垂涎,但吃荔枝也要有所克制。因为荔枝吃多了不但容易“上火”,还容易患上“荔枝病”。


所谓“荔枝病”,其实是一种低血糖症,指的是一次性大量食用新鲜荔枝之后出现头晕、心慌、出汗等低血糖症状。最好不要在空腹的情况下食用大量荔枝,也要避免夜间食用过多的荔枝。


此外,吃荔枝还有可能被查出酒驾。这样的案例在生活中确实时有发生。此前,就有媒体报道,南京一市民因吃荔枝被查出酒驾。


这是因为荔枝等水果采摘下来以后,光合作用减少,水果内部细胞缺氧,就会加速其进行无氧呼吸,产生乙醇(即酒精)和二氧化碳,吃进去后口内的酒精含量就会瞬间上升,造成检测数值上升的“假象”。


所以,开车的朋友开车前吃不吃荔枝最好要“三思”哦。


责任编辑:朱姗姗
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