“小时不识月，呼作白玉盘。”李白儿时不识月，我也如此，只觉得月亮像玉盘。随着年龄增长，月亮在心目中逐渐丰富起来。在我眼里，中秋的月，圆润亮丽，剔透晶莹。那一抹清辉如水般流泻，流泻在乡间小路上，蓦地有了温度；流泻在桂花上，送来缕缕暗香；流泻在梧桐树上，一叶飘零如翩翩的蝴蝶；流泻在荷塘上，枯黄的荷叶有了风骨；流泻在瓦屋上，弥散祥和安宁、团圆温馨气息……

俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”中秋吃月饼又是一大习俗。每至此时，脑海中总浮现儿时过中秋的情景，曾经的质朴、甜蜜会触动我内心。在农村老家，晚辈要向长辈送节礼，月饼是少不了的。姑妈提前好几天就给爷爷送来了月饼，爷爷总让我先尝。月饼中的油渗出，油纸亮光光的，十分诱人。我轻轻打开薄薄的纸，用手掌小心翼翼地兜住月饼，外层的酥皮纷纷掉落。一口下肚，嘴边沾满了酥渣，很是香甜。待月饼吃完后，仰起头，把掌中的酥皮屑全放入嘴里，抹两下嘴，一溜烟出去跟小伙伴玩耍了。

或许因为那时生活艰苦，想省点钱；或许因为自食其力的传统，食之安然，我家每年都是自己做月饼，当地人叫“打月饼”。因原料是芝麻和糯米，也称“糯米粑粑”。

芝麻不能等完全成熟就要收。收割上来的芝麻秆扎成一束束，竖着靠墙晒几日太阳，尔后放在竹匾中边敲边抖，芝麻粒儿从荚中陆续出来了。想要充分收获芝麻，须一连几天做同样的动作。我也会帮忙，有时抓几粒芝麻放在嘴里咀嚼，顿时香气四溢。芝麻炒熟后，在石臼中舂成粉状，佐以白砂糖后，即成了馅儿。

中秋前夕，母亲和几位邻居聚在一起，和米粉、包馅儿、炕饼，分工明确。将包好的饼放进大锅里烤，用稻草在灶膛里烧，火太大易焦，火太小熟不透，只能用不大不小的火慢慢烤。过一会儿要给饼逐个翻身，再把锅盖起来焖一下。如此反复，饼的两面渐渐泛起金黄，香味愈来愈浓。待饼一出锅，我咬上一口，外酥里甜，浓郁的芝麻香夹杂丝丝焦香。后来，每年中秋节前，母亲都从乡下送来她亲手做的“糯米粑粑”。这自然谷物原有的本味一直保持着，让我依然感到亲切，温润如初。

“小饼如嚼月，中有酥和饴。”在苏轼眼里，吃月饼如同品味圆月，舌尖上的酥饴和纯净的月光，可抚慰心中的酸楚。而在我眼里，月饼浑圆似月，朴素的外表宛若月亮表面的纹理。月饼又如灿烂的笑靥，那么温情。月圆饼也圆，我们与中秋圆月和月饼的情感，一直流淌于血脉、珍藏于心田。