1月8日一早，加拿大新斯科舍省一条装满捕捞龙虾陷阱的渔船准备出发。渔船上的杰西？坎贝尔知道，这一天除了是新年的第八天，也是中国农历腊月十四。再过半个月，中国人将迎来春节，今天即将打捞上来的波士顿龙虾，将经过一场长途旅行，通过200多家盒马门店，爬上中国人的年夜饭餐桌。

近年来，加拿大对华龙虾出口大幅增加。据统计，2019年上半年，中国从加拿大进口龙虾近3000万斤，接近2018年的进口总量。2019年上半年的进口额增至2亿美元左右，2018年全年进口额为2.23亿美元。面对即将到来的中国春节，从没去过中国的杰西显得很兴奋，“这是中国人每年最重视的节日，人们也从不吝惜在春节吃点好的。所以我们都很爱中国春节，提前几个月就要预定航空公司的运输仓位了。”

与加拿大渔民类似，几天前，韩国忠诚北道青州市的农户收到了南阳乳业下发的通知，写着“随着春节期间，中国盒马鲜生牛奶订单暴增……请求农户谅解，将用于中国出口牛奶的生乳作为首选，将生乳供给量增加20%，还有平时启动率85%的工厂开工率增加至95%。”南阳乳业方面表示，公司职员的排班在春节前从两班增加到三班，24小时进行备货，另外在出口量增加的背景下，很难使用船舶，还将增加空运配送。

根据盒马1月8日发布的《生鲜年货春运地图》，目前已有来自全球40多个国家的上百种优质生鲜年货，顺利抢到了中国春运的车票、机票和船票，马不停蹄地将当地最好的农产品运往中国。

盒马方面表示，为了备战中国春节，加拿大、澳洲等几个主要原产地都加开了货运航班，为盒区房用户送上最新鲜的生鲜年货。春节期间，全国200多家盒马门店与往年一样推行“春节不打烊”，每天正常营业。顾客可以在盒马线下门店享受餐饮服务，也可以通过手机App下单，不用囤年货，也能坐享新鲜美味的盒区春节体验。

除了鲜活的俄罗斯帝王蟹、巴基斯坦花螺、意大利奇异果、澳洲车厘子等高端水产和水果外，盒马还引入了来自丹麦、西班牙、德国等海外进口猪肉，丰富国内市场。受到下半年生猪存栏量影响，国内猪肉市场需求旺盛。据海关总署消息，猪肉产品进口增加显著，2019年11月进口猪肉23万吨、同比增长151.2%。盒马采购小二吴斌表示，盒马提前数月锁定了进口猪肉货源，包括来自西班牙的黑猪肉、丹麦的猪肋排、德国的猪蹄等。