为深入开展百名劳模进校园与学生结对活动,进一步推动劳模精神进校园,日前,上海南翔小笼有限公司原党支部书记、上海市劳动模范毛丽娟和她的徒弟来到曹王小学,开展以“舌尖上的小笼”为主题的小笼制作活动,手把手教孩子们制作被列入国家级非物质文化遗产的南翔小笼。
在活动中,毛丽娟和学生们分享了作为饮食行业工作者,是如何从一名普通的饭店员工到上海市劳动模范、上海市饮食行业排头兵的成长历程;讲述了自己立足岗位,为职工解困、为国家分忧、壮大企业的发展。她激励孩子们用劳动创造幸福,用拼搏成就未来。
在四十多年的工作生涯中,毛丽娟把大量的心血都倾注在了南翔小笼上。“要把小笼做好,更要把这份技艺传承下去。”在课堂上,毛丽娟示范着坯压、包肉馅、捏褶等小笼制作步骤,学生们目不转睛地看着,有的则跟着一步步学着做起来。在经历了多次失败后,学生们终于包出了一个个大小不一,但又十分可爱的小笼包。看着成品被摆得整整齐齐,大家充满了成就感。“之前爸妈带我去吃南翔小笼,只觉得好吃,但从没想过美食背后还有这么多讲究。”有学生说。
在学校食堂的帮助下,香喷喷的小笼出炉了。学生们迫不及待地吃着自己亲手制作的南翔小笼,一个劲地说:“好吃好吃,自己做的小笼味道就是不一样,太美味了。”
曹王小学相关负责人向记者表示,作为上海市中小学(中职)劳动教育特色校,也是首批与劳模结对的学校,学校在劳动教育上下足了功夫。学校不仅让同学们走到田间地头亲自劳作,还将学生家长中的种菜高手请到教室里来给同学们传授务农秘籍,以此培养同学们的劳动兴趣。如今,随着越来越多劳模走进校园,更是让同学们感受到劳动实践背后的精神力量。“未来,我们会请更多劳模走进校园,让老师和学生们近距离感受劳模精神、劳动精神、工匠精神的强大力量。”