最近的天气真是太热了，却正是吃羊肉的好时节。根据中医“春夏养阳、秋冬养阴”的传统，三伏天里吃“伏羊”，有一定的养生依据，伏羊，其实就是入暑后的羊肉，从入伏起至之后的一个月间，直至立秋，都是品尝“伏羊”的最好时间。

本周末，上海两大知名羊肉节先后开幕，吃起来吧！

张泽羊肉美食文化旅游节

2021年第十三届张泽羊肉美食文化旅游节7月10日拉开帷幕，本次活动将一直持续至10月噢！白切羊肉、烂糊羊肉、清蒸羊蹄、红烧羊肉、羊杂汤……在温度飙升的三伏天，点上一份温补的羊肉、羊汤......一次吃个够！

今年张泽羊肉美食文化旅游节期间，除了能体验到张泽羊肉舌尖之旅，还有超多丰富的活动等你来参加~

1、现场体验活动一览张泽羊肉文化旅游节开幕式

活动时间：2021年7月10日（周六）上午

活动地点：松江区叶榭镇影剧院

2、车尾箱夜市

活动时间：2021年7月10日（周六）下午

活动地点：松江区叶榭社区文化活动广场

3、“种瓜得瓜”开心农场亲子体验日

活动时间：2021年7月17日（周六）上午

活动地点：松江区家绿彩虹农场

4、“非遗/红色定向活动”

活动时间：2021年7月25日（周日） 上午

活动地点：松江区虞海农庄

5、乡村夜市露营大会

活动时间：2021年8月7日（周六） 下午

活动地点：“八十八亩田”民宿

6、牧羊人生活体验亲子活动

活动时间：2021年8月14日（周六） 上午

活动地点：“八十八亩田”民宿

7、田园沙画

活动时间：2021年8月22日（周日）上午

活动地点：松江区叶榭非遗文化展示馆

8、手机摄影比赛

活动时间：2021年9月10-20日

活动地点：叶榭镇社区文化活动中心

9、抖音短视频比赛

活动时间：2021年9月1-30日

活动地点：叶榭镇社区文化活动中心

第十四届上海庄行伏羊节

第十四届上海庄行伏羊节7月9日开幕。本次活动以“羊肥梨香醉农家，乡村振兴富民生”为主题，活动将一直持续到8月22日。在这45天里，奉贤庄行盛情邀请人们到酒店、饭庄以及羊肉馆、烧烤摊，享受羊肉和羊汤的美味，吃到酣畅淋漓！

除了吃羊肉美食，庄行因优良的生态环境、悠久的农耕文化和极具江南特色的民俗风情，也成为上海乡村旅游新爆款。农艺公园和冷江雨巷双特色，一定能让到庄行的老餮们，感受“都市里的乡村，乡村里的都市”的独特魅力。

这个季节，上海还有不少地方可以吃到美味的羊肉，吃货们，你准备好了吗

崇明白山羊

崇明白山羊与白虾米、老白酒、白扁豆统称为“崇明四白”，崇明羊肉怎么吃？

红烧羊肉，是在崇明最普遍的家常烧法。崇明人在炖羊肉汤时，喜欢在砂锅中加入山药、萝卜、芋艿小火炖制，直至入口酥软，其鲜味妙不可言。白切羊肉属崇明名菜之一。这种羊肉是煮出来的，保持了羊肉的原汁原味，加上各种佐料，味道相当的鲜美。此外还有爆炒羊肉、红烧羊杂、羊血豆腐汤、烤羊排等菜式。

相关餐厅：凌一刀大酒店、东江羊肉馆、瀛东生态村、崇明人家等

浦东古镇品羊肉多

浦东周浦有二十多家羊肉馆，其中，黄大哥祖传羊肉馆历史最悠久。也是周浦镇上的百年老店。黄大哥羊肉、长脚羊肉、光头羊肉、小施羊肉、老张羊肉……周浦羊肉馆众多，每一家都有忠实“粉丝”，食客数量较为稳定，可谓青菜萝卜各有所爱。

新场古镇洪福桥北端的吴记羊肉馆是全天营业的，中午吃上一碗羊肉面，补充了能量继续逛古镇。这是一家在新场经营超过60年的老店了。

金山张桥羊肉

到金山卫镇，一定要品尝非遗美食“张桥羊肉”。这里的羊肉肉鲜、汤浓，精心烹制的“全羊宴”更是远近闻名。除了传统美味的白切、红烧、羊杂汤，还有椒盐、孜然羊排等，香而有嚼劲。吃张桥羊肉，一定要去张桥村的张桥羊肉街。据说这里的每一家饭店，从羊的选择到羊肉汤的熬制，都有着自己的独家秘诀。

另外，普陀区的真如羊肉、闵行区的七宝伏羊、市区的洪长兴羊肉馆……都是名声在外的美食打卡地。这个夏天，你准备去哪吃羊肉呢？