正值毕业季,毕业聚餐活动正在大学城美食街上如火如荼地进行中,不少和美食相关的记忆呼之欲出——
文汇路,长仅2.5公里,在松江大学城的脚下匍匐蔓延开来,串联起上海外国语大学、东华大学、上海对外经贸大学、上海工程技术大学、上海立信会计金融学院、上海视觉艺术学院以及华东政法大学7所高校,汇聚起700多家鳞次栉比的店铺。文汇路很慢,来来往往的人群,大大小小的店铺一直陪伴左右;文汇路又很快,川流不息的车辆,承载了转瞬即逝的求学时光。在这条路上,留下了不少“食”光碎片,成为毕业季的独特记忆。
来一碗|被“微辣”支配的“恐惧”
“来一碗”位于文汇路尽头的小巷深处(文汇路1088弄9号),是一家专门做重庆小面的面馆,始终在许多学生心中占据“大学城第一小面”的地位。汤面、米线和干拌面,微辣、中辣、重辣和变态辣,加之豌杂、牛肉、半筋半肉和蹄花等浇头,无数种排列组合下是无数个舌尖味蕾上的期待。
今年毕业的小陈还能记得第一次吃“来一碗”时被微辣支配的恐惧。“来一碗的豌杂面和冰粉在天热的时候简直就是绝配!虽然我当时被微辣辣出一额头汗,但经常吃甜口,偶尔来一顿辣可以提神醒脑。当然了,经过千锤百炼,现在微辣已不在话下!”隔壁桌的四位小同学正谈论着期末考试周带来的“折磨”,此时小陈同学的思绪已被拉到了四年前……
江南夜市有个锅|铁锅下建立起的情谊
“江南夜市有个锅”(文汇路748号-4室)是一家以部队锅、排骨锅为招牌的韩国料理店,很适合一群朋友聚会谈天,点上一个排骨锅,围锅而坐。用长肋条裹上黄金拉丝芝士,再戴上一次性手套啃肉,绝对是繁重课业之余或工作休息间隙对身心的双重慰藉。
大学城的小潘同学,她们寝室就在此完成了研究生入学的“破冰行动”。研究生相对于本科生来说学制较短,学术任务更多,因此室友相处时间更短,情谊更难建立。入学不久后,寝室四人相约于此,围着铁锅落坐,初次打开了各自的话匣。刚好,当天她们赶上了“分享菜品到朋友圈获赞得优惠”的活动,“给我点个赞”、“好呀好呀,也给我点一个”,三两句话语间室友之情瞬间升温。她们本打算毕业了再来聚一次,“在哪里开始,就在哪里结束”,最终却因种种原因没有聚成——但这远远不是结束,只会让下一次相聚充满希冀。
壹日三食|定食背后的美好记忆
“壹日三食”是一家定食风格的日式简餐,餐食饭量菜量适中,餐厅环境和装修风格简洁。它已在松江大学城度过了第8个年头,前不久刚发出通知于6月底暂时歇业,和大学城的毕业生一样,暂时毕业了。
牛肉定食、照烧汁蒜香鸡腿丼、猪颈肉定食以及味增三文鱼等定食组成了壹日三食最丰富的菜谱。有同学多次来这里堂食他最喜欢的咖喱牛肉定食,而印象最深的一次是课程结束后与一群同学前行,八个人空着肚子拼了两张小桌子,带着疲惫、带着愉悦“疯狂摄入”。返校途中一路笑语,留下了很多秘密,因此成为了难以磨灭的记忆。
食物的美妙,不仅在于味之美,还在于生活之美。松江大学城文汇路的美食远不止这些,在生活中人与食物建立了联系,交织其中的故事便是另一番美妙所在,吸引着一届又一届的学生在毕业之际、之后仍向往之,为的便是那一口记忆。