荔枝、杨梅…这些当下最时令的水果,应该如何吃?

来源:劳动观察 作者:TV都市圈 发布时间:2021-06-14 06:25

摘要: 三种消暑解渴还有不少中医疗效的水果,了解一下!

天气逐渐炎热,大家也非常喜欢在夏季吃水果,电视机前的您夏天吃水果的习惯是不是冰西瓜呢?


今天给大家介绍三种除了消暑解渴功效外,还有不少中医疗效的水果。


“梅”你不行


有一句流行语这样说的:人缘好不好,就看能不能收到来自浙江的杨梅。那么,吃杨梅到底好吗?


杨梅的功效


生津止渴、消食开胃


因为杨梅中含有柠檬酸和苹果酸等有机酸,可以刺激唾液腺分泌,同时增加胃中的酸度,促进食物消化,所以吃杨梅有生津止渴、消食开胃的功效。


抑菌止泻、美容抗衰


在民间偏方中,杨梅泡酒可以止泻。这有科学依据吗?


其实并不是杨梅酒止泻,是因为杨梅本身含有黄酮类物质对大肠杆菌等菌类有抑制作用,因此有抑菌止泻的效果,特别适合受凉后的肚子痛。


同时杨梅中的果酸可以减少糖分对脂肪的转化,有美容抗衰的功能。


解酒止呕、预防癌症


杨梅可以缓解喝了酒以后引起的呕吐,胃气突然上逆引起的呕吐。喝酒前吃一点杨梅,可以减少酒精中毒的概率。


专家给大家提供了一个杨梅解酒汤方法:1)杨梅榨汁 2)加入生姜汁一勺 3)加入冰糖。(不过大家还是尽量少喝酒哦)


杨梅中的多酚类、维生素类物质、矿物质可以帮助人体预防癌症。


专家推荐的杨梅美食


杨梅雪梨番茄汤


做法:杨梅盐水浸泡洗净,雪梨番茄去皮切块,随后将三样食物一起放入水中,大火烧开后转小火煮10—15分钟,根据个人口味放入冰糖即可。


这道美食有丰富的微量元素,在夏日可以很好地达到消暑开胃的效果。


无所不“棘”


沙棘这样水果是不是不太经常听到,大家更多了解的可能是沙棘汁,但其实沙棘本身是个宝。


沙棘的功效


生津止渴、消食开胃


沙棘酸酸甜甜可以刺激唾液腺的分泌,从而促进食欲。


抵抗辐射、防治肝损


沙棘中的沙棘油可以抗辐射,宇航员还会把沙棘带上太空当食物。


有慢性肝炎、脂肪肝人群也建议吃些沙棘,因为沙棘可以抗氧化,保护肝细胞膜,避免肝损。


止咳祛痰、防癌抗癌、调节免疫、抗劳防衰


沙棘适合慢性支气管炎、肺炎、哮喘,有止咳祛痰的功效,同时也可以抗肿瘤、调节免疫、抗劳防衰的效果。


专家推荐的沙棘美食


沙棘南瓜汁


做法:新鲜沙棘和蒸熟的南瓜一起榨汁,加入适量白砂糖即可,在夏天有很好的化痰止咳的效果。


精“荔”充沛


四大美人之一杨贵妃都点名要吃的荔枝,营养到底如何?


荔枝的功效


除了大家都知道的生津止渴、美容养颜的功效,还有少部分人知道的养心安神、补益肝血的功效,在医生眼里,荔枝还有降逆止呃、健脾益气的神奇功效。整体来说荔枝对消化系统非常有好处。


温馨提醒:虽然荔枝非常好吃,但是果糖含量较高,尤其要注意量,一天20颗以内,不要贪嘴哦。


专家推荐的荔枝美食


荔枝银耳酿


做法:糯米蒸熟,塞入荔枝内后,开口朝上继续上锅蒸10分钟,然后将煮好的银耳汤浇在周围,最后拿樱桃点缀即可。

责任编辑:黄凌燕
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