咸鲜适中、外皮酥脆……这个中秋我只想吃榨菜鲜肉月饼(附视频)

来源:劳动观察 作者:谢静怡 发布时间:2020-09-07 13:32

摘要: 榨菜鲜肉月饼里面鲜肉的密度很大,几乎找不到榨菜


自从来到上海求学工作,每到中秋,小伙伴都会送给我尝尝江浙沪特有的鲜肉月饼。不同于北方的枣泥、五仁等甜口月饼,鲜肉月饼外皮酥脆,而里面则是扎扎实实的鲜肉。


近日午后,路过北京西路上的王家沙点心店时,便想碰碰运气。如果不排队就买一盒王家沙招牌榨菜鲜肉月饼,回来和小伙伴们一起分享。果然人并不多,买了一盒,总共6个,花了30元。



这款鲜肉月饼里面鲜肉的密度很大,几乎找不到榨菜。据悉,榨菜是用来调鲜味的,让整体口感咸鲜适中。


责任编辑:谢静怡
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