9月25日,世界技能大赛期间恰逢中秋佳节,世界在赛场上看见中国工匠的力量,也在月圆时读懂东方团圆的情怀。在世界技能大赛新闻中心,世界技能大赛全球技能梦想大使体验中国传统月饼制作,并为现场观众献上中秋祝福。
现场参与月饼制作体验的两位梦想大使分别是来自阿塞拜疆的莱拉·瓦利耶娃和来自澳大利亚的蕾切尔·克劳福德。瓦利耶娃是首位代表阿塞拜疆参加世界技能大赛烹饪项目的女性选手,现任世界技能组织冠军联络小组中东及北非地区代表;克劳福德则是一位来自澳大利亚的烘焙大师,担任世界技能组织冠军联络小组大洋洲及东盟区代表。两位大使因技能与美食相聚上海,在中秋佳节共同感受中国传统文化的独特魅力。
杏花楼广式月饼制作技艺传承人沈全华已经准备好了月饼皮和馅的原材料,稍加示范,两位精通烹饪和烘焙的技能梦想大使立刻就能上手。当月饼脱出模具的那一刻,她们都忍不住惊呼:“这个花纹真漂亮!太优美了。”品尝完两款甜口月饼,她们还不忘追问配方,表示还想试试鲜肉等更多口味。
瓦利耶娃是第一次来到上海,她用“震撼”来形容这次上海之旅,尤其是开幕式上的机器人舞蹈给她留下了深刻印象;克劳福德则醉心于中国美食,她常常在上海街头寻找中国味道,尤其喜爱中国甜品加入水果的做法。“我已经迫不及待想回去创作新品了,被这里的文化和各种各样的美食包围着,真的让我非常受启发。”
月饼、中秋花篮、世赛主题剪纸……来自全球的参赛选手和工作人员在上海世界技能大赛过上了中国的中秋节。世界技能大赛新闻中心公告栏的标题变成了“One Moon Many Wishes(一轮圆月,万千祝愿)”,下面是用各种语言留下的祝福:“中秋快乐!祝第48届世界技能大赛圆满成功!”“期待下一次在上海相遇!”
当技能竞技遇上中秋佳节,世界技能大赛不仅成为比拼技艺的舞台,更成为文明互鉴、情感交融的桥梁。瓦利耶娃已经在期待下一次中国行,她说:“我到这里的第一天,就知道我一定还会再来的。”
头图为全球技能梦想大使莱拉·瓦利耶娃(左)和蕾切尔·克劳福德(右)体验传统手作月饼。王唯闻摄影