连日来,锦江国际集团认真落实第48届世界技能大赛接待套餐、住宿餐饮、车辆保障等各项任务。锦江酒店公司聚焦餐饮住宿服务提升,集结旗下涉赛酒店的骨干服务力量开展多维度、系统化的专项培训,下足绣花功夫确保第48届世界技能竞赛安全顺畅、万无一失。
职工的一言一行代表酒店形象,锦江召集上海地区17家酒店近百名职工,开展了高品质服务保障专项培训。培训结合世赛接待酒店要求,围绕礼仪、服务、接待三大模块开展培训,将迎宾、会务、送客全流程标准化服务掰开揉碎讲给现场职工听,打造有温度、有个性、有记忆的餐饮住宿服务。
安全生产大于天,为确保办赛期间酒店运行安全,特邀集团内外部专家开展赛事安全专项培训,授课专家围绕消防、应急处置、食品安全三大重点,梳理赛事接待各类突发场景,细化餐饮操作规范与风险防控要点,通过一个个真实案例向骨干职工开展警示教育,全方位提升他们的应急处置能力。
“上海服务”品牌是申城的一张靓丽名片。锦江国际集团聚焦酒店高端化服务,面向涉赛酒店主管开展了高端管家服务专项培训。培训通过案例分析,向参训职工讲解了精准捕捉宾客需求、提供个性化主动服务的技巧,培训引导职工从标准化服务向精细化、个性化体验升级,结合地域特色打造差异化尊享体验,以此适配当代高端宾客与年轻化客群的需求。
世赛开幕在即,锦江国际集团表示,目前各项准备工作均已就绪,各涉赛酒店正以高度热情与专业水准,静候世界各地宾朋到来。与此同时,他们将持续打磨服务细节、锤炼团队专业能力,以世赛接待标准带动全员练兵,锤炼实战能力,让练兵成果覆盖到每一位岗位职工,向世界展现中式待客之道,助力上海打造中国入境旅游第一站、都市旅游首选地、文旅深度融合示范区。