一碰就碎的鸡蛋，壳居然能用来雕刻？在本次进博会的非遗技艺展示中，就出现了一位来自宝山淞南镇的蛋雕匠人，以其精湛的技艺博得了阵阵喝彩之声。

凝神静气，刀走龙蛇，不一会的功夫，蛋壳上便出现了一朵云……袁家钊似乎并没注意到，他的这门“绝技”吸引了众多围观者。

蛋壳厚度不过零点几毫米，怎么就能成为雕刻的材料？是不是动过什么“手脚”？对此，袁家钊笑着表示，这些都是普通的鸡蛋壳，只不过是风干了而已，“脱水后的鸡蛋壳，硬度就会有所提高。”

即便如此，蛋壳薄、脆的特性还是没有变，所以要完成一枚蛋雕，还是要小心翼翼。“每一步都是如履薄冰，心惊胆战。”袁家钊说道，“好的蛋雕，只有0分和100分的区别。”

心静、手稳、下刀准，这是袁家钊给出的秘诀。此次，他带着多个作品来到进博会予以展示，也是希望能让更多人了解这门非遗技艺，促进文化交流。