去年“五一”，星级精品民宿平均入住率达85.68%，部分网红民宿入住率超95%；今年，在接待游客量增长明显的情况下，星级精品民宿平均出租率仅为56.81％，网红民宿“网红效应”减退。这是上海某区近两年“五一”数据的对比。
上海的民宿还好吗？是民宿热潮降温了？还是民宿消费回归理性了？不少市民发出疑问，记者对此进行了走访——
实地走访：民宿入住率渐趋平稳
青灰色的石板地砖，搭配琥珀色挑高木梁，入口处气派的古朴屏风之下，一条涓涓细流从前厅蜿蜒至后院……近日，记者走访了被视作上海民宿“天花板”的井亭民宿。它位于青浦区朱家角景区内，作为一座可居住的优秀历史建筑，井亭曾吸引了不少对民宿有着高要求的市民游客。
古色古香的井亭庭院。劳动报记者叶佳琦 摄影
民宿负责人程雪音透露，自2020年开业后，其9间客房一直保持较高的预订率，节假日动辄需要提前数月才能订到房。不过，从2023年下半年起，随着出省游、出境游的火热，民宿的入住率渐趋平稳。“我们的客人一直都是对旅游比较有追求的，肯消费的。现在这群客人不少选择去其他城市，包括海外旅行。”她指出。
从朱家角古镇的放生桥步行约15分钟，记者又探访了另一家乡村民宿：乡夏民宿。它是一处与稻田为伴的乡野别居，四周环绕着秀丽的风景，目之所见皆成画。
坐落在朱家角小江村丁家浜畔的乡夏民宿。劳动报记者叶佳琦 摄影
民宿主理人夏瑜俊、吴昉芳告诉记者，乡夏民宿于两年前开业。在当时的形势下，乡夏民宿的整栋出租模式受到了很多市区市民的青睐，大家会结伴来乡夏度假，聚会。谈及如今的入住情况，夏瑜俊坦言客流的确出现了流失，但这属于“意料之中”。“民宿本来就不可能天天来人，这很正常。”他坦然说道。
业内声音: 回归正常客流曲线
无论是井亭还是乡夏，都依靠其独特的文化属性努力维持客流。据青浦区文旅局消息，刚刚过去的“五一”，青浦内民宿假日平均客房出租率达到了72%，已经算是相当亮眼。不过，一个不争的事实是：随着长线旅游的恢复，人们出行目的地的选择增多，去年冬天以来，全国民宿普遍入住率出现下滑。
这一变化从价格就能窥见一斑：以莫干山为例，春暖花开的四、五月，曾经千元一间房难求的莫干山，如今只需几百元就可以入住。而向来炙手可热的上海迪士尼周边民宿价格也降了不少：前几年，迪士尼民宿动辄近千元，近期房价在200至300多元的民宿变得常见。
崇明行业协会会长刘庆也透露，崇明民宿价格也普遍迎来了下调。以他所经营的“知谷1984”为例，其周末、节假日价格下调了近20%，平日价格下调了30%。但是刘庆指出，尽管从数据上来看，各家民宿的入住率都有一定的下降，但这并不意味着民宿“凉”了。他表示，前两年民宿的火爆是因为吃到了形势的红利，如今的“冷清”，其实只是回归了正常曲线。
“知谷1984”民宿。受访者 供图
“只能说，我们的民宿不再像前两年那么‘火爆’。但是，节假日五成左右的入住率，我认为是合理的。从业者不应该把‘一房难求’当成常态，外界也不必过分唱衰。”刘庆认为，现在的客流差不多和2015年左右持平，民宿旅游恢复正在恢复到正常节奏。
开辟新赛道，民宿开始“卷”服务
谈到下一步的规划和发展，民宿业主还是充满了信心。他们认为，有差异化的产品、能打磨服务、运营好获客渠道的民宿，生意才能长期发展；而靠低价走量、噱头至上的民宿将无法走远。
“当民宿热潮区域平淡以后，很多民宿会开始‘卷’价格，但这样会陷入‘价格低-配品差-服务降级’的恶性循环。所以，我们更要做加法，用更优质、贴心的服务来吸引客群。”程雪音说，过去井亭的主要客群为高端人士、年轻人、网红等；现在则吸引了更多组团、亲子出行的住客。
针对这一改变，他们尝试在裸房的基础上推出“庭院下午茶”套餐、“虹桥站/机场往返免费接送”、升级入住水果等。这一举措也收到了良好的成效：数据显示，自推出上述服务以来，井亭的入住率提升上涨近3成。
乡夏民宿也在为人们的乡村旅游消费创造更多的场景。两位主理人透露，让住客在体验乡村生活的过程中，忘却城市纷扰，却依然享受着城市生活的便利，是他们持续发力的目标。为此，不久前他们在民宿附近新开了咖啡馆，让住客足不出村，就能闻到咖啡香。此外，除了依靠口碑揽客，乡夏也在尝试拓展业务来扩大受众面，如：提供场地租赁，定制企业团建，以此吸引更多的人。
新业态或将带来新机遇
值得一提的是，近来走红的“县域旅游”或许也能给民宿未来的发展提供新的解题思路。今年“五一”，到小城度假成为了旅游新流行。相比传统旅游目的地的人山人海，县城民宿游也有自己的魅力。
比如，去平潭住传统的石头厝追蓝眼泪奇观；到凤凰县住在土家族吊脚楼穿土家族传统服饰，体验非遗习俗；到漳州东山县民宿穿上民族服饰化身苗族阿姐……一些县域民宿将当地传统建筑和当地文化融入其中，受到了住客的欢迎。
对此，业内人士指出，民宿想要在市场竞争中站稳脚跟，需要在维持本身业态的同时，将当地文化特色与住宿管理标准化结合，为文旅经济注入活力。比如，崇明民宿可在农、文、旅设施的加持下，赋予游客“近距离接触世界级生态岛”的新概念；而露营、采摘、徒步、水上运动等新业态，也会给青浦民宿精准引流，为其发展带来更多机遇。
头图为来往的游客正在好奇地打量井亭。劳动报记者叶佳琦 摄影