12月6日，79岁的黄玉芳同平日一样，大步走进了位于塘西街169号的罗店古镇睦邻共享中心长者食堂。一份青菜、一份大白菜炒肉丝、一碗配汤加米饭，黄阿姨慢悠悠地品尝着。用完餐后，她也不着急离开，而是在睦邻日照中心和老姐妹们聊天、晒太阳。直到17:30，她用好晚餐，一个人慢慢地步行10分钟回家。

这是居住在宝山的一位上海老人的日常。宝山，人们认知里的“郊区”，曾给人留下生活不便，配套不足的刻板印象。然而如今，宝山的长者食堂遍地开花，让老人们过上了方便而又惬意的生活。

堂吃+配送，解决1000多位老人“吃饭难”的问题

2019年10月，罗店古镇睦邻共享中心正式投入使用，进一步满足居民多元化需求，缓解老旧小区公共服务不足的矛盾。其中，最受老百姓欢迎的，莫过于中心内的长者食堂。

“我们全年无休提供一日三餐，内部堂吃座位有132个，辐射古镇区域9个居委3个自然村。”据睦邻中心相关负责人柏忠崴介绍，选择堂吃的老人可以自由组合菜式，菜品的定价低于周边餐饮市场价格，且老年人还可以享受20%的充值优惠。

食堂虽然开张了，但对于一些腿脚不便的老人来说，每天定时去打卡还是有些吃力。为此，去年6月起，长者食堂又增加了爱心午餐的配送服务项目。每天10时30分至11时30分，30多位骑手就会分31条线路，穿梭在罗店镇各社区送餐。居民足不出户，就能享受到一份热气腾腾的爱心午餐。

柏忠崴透露，外送的爱心午餐含一大荤、一小荤和两个素菜，定价为14元，面向60岁以上的老人，配送费仅收取2元，不足的部分则由政府、社区食堂和送餐企业三方共同补贴。所有社区老人可以选择“包月、仅周末、仅工作日”三种订餐方式。

从社区厨房直接到老人餐桌的“点对点”送餐模式无疑颇受老人欢迎。一位高龄老人对记者表示，自从有了送餐服务，女儿不用给他们的午饭叫外卖了。“价格便宜，又比外卖更让人放心。”柏忠崴透露，目前，爱心配送服务辐射51个居委，每月约有420多位老人订餐。结合堂吃客流，长者食堂每天为1000多位老人解决吃饭难的问题。

少油又少盐，食堂不仅实惠还健康

对居住在罗店的胡叔叔来说，长者食堂的就餐体验感可以达到满分。“我几乎每顿中饭、晚饭都来吃的，一般一餐两个菜，或者一菜一汤，10多块钱就能解决了，这个价格外面哪里吃得到？”不仅如此，他也表示，自己牙口不好，长者食堂不仅菜烧得软糯，还讲究少油少盐，令他们吃得很安心。

在宝山，类似的长者食堂还不止罗店这一家。记者在位于月浦镇龙镇路83号的长者食堂见到，中午12时许，这里55个餐位几乎座无虚席。

食堂负责人同样表示，每道菜的含盐量，比普通餐饮店烹饪的同种菜品少三分之一。买菜时，他们就更注意挑选软糯易消化的食材；烹制时，遵循“低糖、低油、低盐”原则，并适当延长烹饪时间。像小排玉米汤这样的菜，一般炖1小时即可，为达到老年人“入口即化”的需求，需要炖制1个半小时以上。

除了解决老人吃饭难，还要确保老人吃得好。为此，在开业前他们曾对周边居民做过调研，了解他们喜欢的菜式与口味。调查发现，周边很多老人并非本地人，他们更倾向一些重口味的菜。“所以，我们食堂每天都会准备几个偏辣的菜，比如毛血旺等。这也是我们的特色了。”该负责人透露。

已开12家，更多的长者食堂正在路上

在许多人的认知里，宝山地缘较偏，就餐的选择一定很不便。但事实上，记者从宝山区民政局了解到，目前，宝山已开了12家长者食堂，还有2家准备开业。以罗店镇为例，位于大居的社区食堂最近也已投入了试营业，日承载量预计达800客以上。并且，针对社区内65岁及以上失能、独居、困难等老年人提供折扣优惠。

以人民需求为核心，才能让老百姓有更多获得感。以细心、耐心、巧心下好绣花功夫，在细节上用力，就能让人处处感受到动人的城市表情、精致的生活体验。如今，宝山也正通过长者食堂，为百姓们打造更加宜业、宜居、宜乐、宜游的美好家园。