眼下正是夏秋莲藕收获季节，连日来，在青浦区练塘镇太北村生态莲藕种植基地，藕农们紧抓农时忙着采收上市，藕田里一派繁忙景象，为市民餐桌送上新鲜的当季食材。

在莲藕种植基地，放眼望去，连片的荷叶田，青翠欲滴，一眼望不到头。采藕农户站在过膝深的藕田里，手拿高压水泵，在半人深的淤泥中行进摸索、采摘。随着高压水泵不断冲刷，一根根长约1米的莲藕经过冲洗，露出了深褐带白的真容。

莲藕基地种植户朱德平在这里种植莲藕已经有好几年，共种植莲藕50多亩，正在采摘的品种是从武汉引进的206号，目前已开始陆续成熟上市，预计每亩能产2000斤左右。

朱德平说，现在每天都有收购订单，主要销往批发市场和单位，收益相对比较稳定，目前的批发价是每斤3.5元左右。除了被收购之外，朱德平还在朱家角镇菜场内有个莲藕销售摊位，零售价约为6-7元。

莲藕生用性寒，有清热凉血、健脾开胃等作用，是初秋季节不少市民餐桌上的首选，无论是冷盘还是生炒，都是一道美味的佳肴。据介绍，练塘全镇莲藕种植面积约2800亩，是练塘除茭白以外，种植面积最大的蔬菜品种。练塘得天独厚的生态优势和良好的水质，孕育了练塘莲藕的优良品质。