说起申城夏季解暑美食，上海不少饮食店应季供应的冷馄饨必须占有一席之地！

把煮熟的馄饨放凉后加入调味料便制成了这道看似简单却风味独特的冷馄饨。浑身包裹了浓郁花生酱的冷馄饨吃起来十分爽口，在醋和辣油的精心调味后，使得馄饨口感更加丰富和有层次。懂经的食客还会点上一份面浇头就着馄饨吃，似乎能瞬间将户外的酷暑抛之脑后。

本着“美食就要分享”的精神，在此向大家推荐几家黄浦区内售卖美味冷馄饨的饮食店。

日均销量3000只的冷馄饨

大富贵（中华路总店）

地址：中华路1409号

价格：冷馄饨 17元/10只

一直以来，中华路上大富贵（中华路总店）门口的长队总是为人津津乐道。大富贵在很多老百姓心中就是价廉物美的典型代表。

熟食，是大富贵的拳头产品，每天排队购买的顾客络绎不绝；小吃，同样是大富贵的招牌，深受食客喜爱。

中午饭点，食客们的餐桌上除了每天销量近千碗的冷面外，就数冷馄饨最为畅销。

后厨一位师傅说，他们家冷馄饨共有青菜鲜肉、荠菜鲜肉两种混合口味。待顾客点好餐后直接加料便被端上了餐桌。

据了解，大富贵（中华路总店）每日平均销量300碗（3000只）。

街坊邻居口中的“平民食堂”

丰裕生煎（南昌路店）

地址：瑞金二路41号（近南昌路）

价格：冷馄饨 13元/10只

作为街坊邻居口中的“平民食堂”，丰裕的夏季美食一直在居民们心中占有一席之地。

除了长期被大家赞不绝口的花式冷面外，每年夏季应季供应的冷馄饨无疑也是大家的心头好。

虽然户外温度高达37℃，但排队队伍已排到了店外，高温天也丝毫抵挡不住食客们一饱口腹之欲的热情。

青菜+木耳，简简单单的素菜芯子配上香甜的花生酱等调料让人不禁大快朵颐，高温天来上这么几只冷馄饨丝毫没有油腻感，平均一只1.3元的价格也还算实惠。

会吃的老饕除了点上一份冷馄饨或冷面外，还会买上一碗牛肉粉丝汤，两者可谓相得益彰。

可“双拼”的冷馄饨

德兴菜馆（龙云店）

地址：中华路297号（近复兴东路）

价格：冷馄饨 16元/10只

坐落于中华路297号的德兴菜馆是一家起源于清光绪九年的上海百年老字号，以出众的本帮菜肴口味深受本地市民们的喜爱。

德兴菜馆店堂内的价目表上共有多达几十种菜品，让人眼花缭乱，价格也多以20元左右为主。

就拿应季解暑美食荠菜肉冷馄饨来说，16元/10只的价格堪称良心。据店内大厨介绍，冷馄饨所用的酱料是和冷面一样的“二八酱”，意即芝麻酱占两成、花生酱占八成，芝麻酱的香味在花生酱的衬托下更出彩，口感也更顺滑。

目前，德兴菜馆（龙云路店）日均可售出2000只左右冷馄饨。

值得一提的是，德兴菜馆还可以做冷面和冷馄饨的“双拼”，同时满足食客的双重味蕾需求！

将馄饨做出花的八年老店

饨门

地址：复兴中路612号-1号

价格：冷馄饨 14元/6只 18元/8只 22元/10只

说到冷馄饨怎么能错过专营馄饨的八年老店“饨门”，除了“蚕豆馄饨”、“鸡肉菌菇馄饨”外，“香菜馄饨”香菜星星人大呼过瘾！可惜的是在小编和老板了解后得知，冷馄饨仅限于“香菜馄饨”和“荠菜馄饨”两种，其他馄饨只能做拌馄饨做不了夏季专属的冷馄饨！

荠菜馄饨的芯子除了传统的荠菜和肉外，还能尝出爽脆滑嫩的口感，原来这家店在馄饨芯子内加入了山药可谓十分惊喜。

店家贴心地为小胃口的女生们设置了6只装及8只装，再也不用担心浪费的问题了。