又到了一年一度任性吃荔枝的季节了，喜欢吃荔枝的你是否已两眼放光，磨刀霍霍向荔枝了呢？不过，荔枝不易保存，转眼间便会香消玉殒。这对于爱荔枝的人们来说，实在是一大噩耗呀。荔枝怎么保存才好呢？

荔枝有：“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点，所以，对于喜食荔枝的人们来说，掌握如何保存荔枝的方法实乃刚需啊！下面一起来看看小编为大家搜罗的两种荔枝保鲜方法吧！

第一招：水中保存法

这个方法适合保存比较少量的荔枝，保存的时间不宜太久，为了荔枝的营养成分更多被我们吸收，最好在1-2天内吃完。

具体做法：

1、将荔枝放入水中，加入1勺食盐，浸泡10分钟，目的是用来杀菌消毒，然后再次用清水冲洗干净。

2、将荔枝再次放入凉水中，如果你家刚好有冰袋或者是冰块最好，在水中加入一些冰块或是像我一样放入一个冰袋，这样可以降低水温，使荔枝处于一个相对低温的环境中，减少呼吸作用，减少营养流失，从而保持新鲜。

当然用这个方法保持的时候需要将荔枝放到阴凉处，同时要注意水温尽量低，期间可以换几次水。

第二招：冷藏保存法

这个方法适合保存比较多的荔枝，保存的时间更长一些，放上10天半个月依然新鲜多汁。

具体做法：

1、买回来的荔枝通常是比较脏的，有很多杂质细菌等，同样需要先将荔枝清洗干净。

如果我们买回的是成串的荔枝，那么需要将荔枝一颗一颗剪下来，注意不要伤到果肉，在荔枝的根部尽量留一段小尾巴，使果皮保存完整，而且剥的时候方便。然后加入食盐，浸泡10分钟左右。

2、浸泡过后，将荔枝用流动的水冲洗干净，然后沥干荔枝表面的水分。也可以像一样，用吸水毛巾将荔枝的表面擦干。

3、最后将包好的荔枝装进塑料袋中，排出内部的空气，系紧袋口，或者是用保鲜膜密封好，放入冰箱的冷藏室保存即可。