青团、蟹壳黄、状元糕，叉烧酥、芝麻绿豆糕、肉包、烧麦……在众多上海小囡心里，乔家栅是上海老牌子，出品传统中式点心。逢年过节，买上一份乔家栅的糕点，是每家每户“不能缺”的“仪式感”。这种 “仪式感”将记忆深深刻入了上海人的心里。

但如同许多正在尝试年轻化的老品牌一样，乔家栅不想只停留在人们的“老记忆”里，而是想制造更多的“新故事”。去年，在成立110周年之际，“乔家栅”联合手冲研习社“芦田家”推出了跨界品牌“乔咖啡”，旗舰店位于淮海路，所在的淮海大楼本身也是历史建筑，是当年霞飞路上的知名建筑，门牌号是“1314”，又给这家店增加了一丝浪漫色彩。

“中式糕点+西式咖啡”，乍一听可能觉得有点奇怪，但细品却能想象味蕾上的交融。到底这会是一家怎么样的店，跟着笔者一起去看一看吧！

乘坐地铁一号线，常熟路站6号口出站便可到达。首先印入眼帘的是店门外陈丹燕的巨幅海报，让笔者一度以为走错了地方。走近才发现，原来最近乔咖啡和陈丹燕出了联名款国潮包包。据店员介绍，联名周边店内不作售卖，一律网上下单，有兴趣的朋友可以去官网看一看。

再往前走，便是乔咖啡标志性的国风大门，红色的中式木门上一个醒目的乔字，让人瞬间穿越，据说开店以来很多人都来过这里打卡。店内的装潢则简约大气，不久之前还进行了家具升级，专门辟了一处限定周边专区，展示的是乔咖啡年轻化的品牌形象。

原先我以为老字号品牌做咖啡都是半吊子功夫，随便摆一台装饰用的咖啡机应应景，没想到乔家栅除了品牌形象重新设计之外，还找来实力派精品咖啡店芦田家合作，店里大概四分之一的面积给了咖啡制作区，令人惊喜。

各色经典传统糕点也都有，你可以自行组合出心仪的套餐：黑咖啡+肉包、拿铁+绿豆皇、澳白+烧麦……这两天还有520限定套餐，有兴趣的情侣可以去打卡，还有玫瑰花送，520在淮海路1314号喝咖啡，这独一份的浪漫也是无人能及了。

据店员介绍，最受大家欢迎的组合是定胜糕配拿铁。笔者也点了一套，乔家栅的定胜糕有梅红色与草绿色两款，小巧可爱，主要以糯米、猪油、白糖蒸制而成，跟咖啡还真的蛮搭的。拿铁用的是燕麦奶和市面上鲜见的瑰夏咖啡豆，有点花朵的清香，口味带一点酸，非常特别。

美中不足的是除了纸杯上印了乔咖啡三个字，品牌基因似乎没怎么融合到咖啡菜单里面，拿铁还是拿铁，美式还是美式，中规中矩，没太多创意表现。不过旁边一对前来喝咖啡的老夫妻倒表示：“这样简简单单最好，现在有些咖啡店的咖啡太过时髦，连名字都不好念，咋一看都不知道是什么，味道也很怪，还是老字号灵。”

中式的亲切感与西式的精致感交融，既保留了记忆中的好味道，又碰撞出新旧情怀交融并序的新故事。每一位来到乔咖啡的人体验到的是百年不变的匠心与初心。追求创新的老字号，不变的是对品质的坚守。

有兴趣的朋友可以带着亲人爱人去淮海路1314号品一品哦！