春天悄悄地走了，迎来立夏，这是夏季的第一个节气。建议大家从今始，根据夏季六个节气“立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑”的特点调养生息，一起收好这份夏日节气养生攻略，健康平安度夏。

一、立夏

立夏时节，万物繁茂。这时，气温逐渐升高，暑热的夏天，不但促进着心脏强力运作，而且温养全身。所以，立夏时对心脏的养护至关重要，情宜开怀，安闲自乐，切忌“暴喜伤心”。饮食应以顺“心”为主。宜吃些祛暑益气、生津止渴、养阴清热作用的食物，需及时补充水分，忌吃油腻、煎炸、辛辣香燥的食物。

食疗方：沙参百合鸭汤——

原料：北沙参30克，百合30克，鸭肉150克，精盐、味精各适量。

制作：先将鸭肉洗干净，切成小块；百合洗干净。将鸭肉与百合、沙参同入砂锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。

用法：佐餐食用，适量。

功效：滋阴清热、润肺止咳。

应用：肺阴亏虚所致的干咳不止、声音低微、心烦欲饮、口干咽燥、神疲气短、舌红少津、午后低热等。

二、小满

小满节气正值五月下旬，气温明显升高，人体生理活动也处于最旺盛时期，消耗的营养物质为四季最多。虽然天气炎热，但却容易生湿，所以防凉防湿也很重要。如果贪图一时凉快，容易引发风湿病、湿性皮肤病等。饮食应以清爽清淡为主，如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草鱼、鸭等。

食疗方：菊花茶——

原料：白菊花10~15克。

制作：将菊花洗干净，开水冲泡。

用法：代茶频饮。

功效：平肝明目、清热疏风。

应用：早期高血压、更年期高血压所致的眩晕、头痛、耳鸣等。

三、芒种

芒种时节气温高，又时常阴雨连绵，空气中的湿度增加，体内的汗液无法通畅地发散出来，容易使人感到四肢困倦，萎靡不振。所以不但要注意防晒防潮，更要注意增强体质，避免季节性疾病和传染病发生，如中暑、腮腺炎、水痘等。

食疗方：冬瓜苡仁汤——

原料：冬瓜500克，薏苡仁100克。

制作：冬瓜洗净切成块，与薏苡仁同煮。

用法：饮汤，食瓜与苡仁。

功效：健脾止泻、利水渗湿、祛湿除痹、清热排脓。

应用：适用于脾失健运、水湿内停之水肿、脚气病，膀胱湿热之小便短赤、小便不利、腹泻等。

注意：薏苡仁性寒，有收缩子宫的作用，故孕妇忌用。

四、夏至

夏至是阳气最旺的时节，养生要注意保护阳气。夏天进补，冬病夏治，是夏季养生保健的一项重要措施。自夏至到立秋后的三伏天，是一年中最炎热的阶段，也是人体调补和治疗宿疾的最佳时刻。冬季易发的慢性疾病，利用夏季病情稳定时期进行调补，对治愈或减轻慢性病的复发有较好的作用。饮食上宜清淡，不宜肥甘厚味，可多食杂粮，不可过食热性食物，冷食瓜果也应适可而止，以免损伤脾胃。

食疗方：莲肉粥——

原料：莲肉粉20克，粳米（或糯米）50克，红糖适量。

制作：先将莲子肉晒干碾成细粉，与粳米或糯米同入砂锅，加水用武火煮沸后，改用文火煮至粘稠为度，后放入红糖。

用法：每日早、晚空腹温热服食。

功效：补脾止泻、益肾固精、养心安神。

应用：脾胃气虚所致的形瘦体弱、食欲不振、腹泻、营养不良、面色萎黄；肾气亏虚所致的遗精滑泄、夜尿频多、妇女带下；心血亏虚所致的心悸心慌、失眠多梦等。

五、小暑

小暑气候炎热，人易感到心烦不安、疲倦乏力、食欲减退等症状，所以进入高温天气一定要注意“养心”，平时就要养成良好的生活习惯，要戒烟，少喝酒，适当控制体重，保持心情的平静和愉悦。在饮食调养上应以适量为宜，过饥会引起正气虚弱，抵抗力降低，过饱会损伤脾胃功能，饮食不洁是引起多种胃肠道疾病的元凶。只有饮食调节适当，才能保证人体所需营养物质的平衡和充足。

食疗方：山楂荷叶茶——

原料：山楂15克，荷叶12克。

制作：将以上2味共煎水代茶频饮，每日1剂。

用法：代茶饮，适量。

功效：降压消脂。

应用：高血压、高血脂症、脂肪肝及单纯性肥胖症。

六、大暑

大暑是一年中最热的节气，气候炎热，酷暑多雨，暑湿之气容易乘虚而入，尤其老人、儿童、体虚气弱者，往往难以抵挡，从而导致中暑、疰夏等病，这也是腹泻、痢疾、肠胃病多发的时节。此时应采取多种方法来防暑降温，如注意环境的阴凉通风，或吃一些凉性食物等，但也要注意不能太过贪凉，以免损伤人体正常的阳气。可常选择药粥来滋补身体，对老年人、儿童、脾胃功能虚弱者都比较适宜。

食疗方：葛根粉粥——

原料：葛根粉30克，粳米50克。

制作：取葛根粉30克，与粳米同入砂锅内，加水500毫升左右，以文火煮至米花粥稠为度。

用法：每日早、晚餐温热服食，或上下午作点心服。

功效：清烦热、生津液、降血压。

应用：阴津不足之烦热口渴及高血压、冠心病、心绞痛、老年性糖尿病、慢性脾虛泻痢等。

作者：十院科普官、上海市第十人民医院中医科 颜琼枝 主治医师