以前大家生活困难，一年到头也吃不到多少油水。现在生活条件好了之后，一桶油可能就是一家人2-3个月的用量。可是吃得油腻了，我们真的健康了吗？

答案是否定的，高油食物正在危害我们的身体健康！

有一个例子：一个人若以80岁寿命为参考，他一辈子要吃约8万顿饭。其中，食用油的摄入量甚至可高达1吨。如此大量的油进入人体，对人们健康产生的影响是不容忽视的。

现如今，我们吃得太油了！油中翻滚的水煮鱼、酸甜美味的糖醋排骨、色泽诱人的红烧肉……尽管很多人都知道，过于油腻的饮食有损健康，然而生活中总有些朋友是“无油不欢”！以水煮鱼为例，水煮鱼的一盆汤汤水水其实表面都浮着一层油。与其叫“水煮鱼”，不如叫“油煮鱼”更贴切。

研究显示，食用油炸食品与心脏病、中风等严重心血管疾病，以及心血管疾病死亡和全因死亡风险升高有关。在日常生活中，食用油是多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸的重要来源。一些快餐、零食，比如薯片、能量棒、饼干或汉堡，含量更高。

因此，油腻食物让人了“上瘾”，但高油饮食的危害也就来了！

1、让你肥胖

在所有食品中，油脂的单位能量都是高的，1克脂肪就能产生9千卡的能量。如果每人每天多吃进1茶匙（15克）油，一个月后体重就可能有明显的增加。

2、引发三高

吃油多，摄入过多的饱和脂肪，热量高，容易导致血液里胆固醇增加，加速血管变窄，肯定不利人体健康！再加上肥胖一来，过多的营养脂类、糖类滞留在体内，时间一长就容易引发高血脂、高血糖、高血压。

3、伤害心脏

食用油炸食品与心脏病、中风等严重心血管疾病，以及心血管疾病死亡和全因死亡风险升高有关。

4、增加糖尿病风险。

大量摄入多不饱和脂肪酸，在一定程度上增加患糖尿病的风险。 在日常生活中，食用油是多不饱和脂肪酸及单不饱和脂肪酸的重要来源。一些快餐、零食，比如薯片、能量棒、饼干或汉堡，含量更高。

从今天起，为了健康少吃点油！