第九届进博会即将启幕。本届进博会上，上海依托全年系列“环球美食汇”IP活动，创新打造“进博美食荟”，邀请环球美食汇的精选商家来到进博会现场，让展客商在进博场馆就能尝遍中国、尝遍全球。

好吃、好玩、好逛，让观展者循香打卡，也让展客商在参展之余，尝到一座城市的烟火气与活力……劳动报记者了解到，作为2026上海环球美食汇的重点联动板块，展馆内的进博美食荟设置“中华特色小吃区”和“环球美食品鉴区”，引入20个风味单元，推出多款特色体验套餐，为到场展商与观众提供丰富多元的舌尖体验。

据悉，本次活动汇聚多国特色餐饮商户，包含：美式汉堡，加拿大普丁，巴西烤肉，南美牛排，墨西哥特色饮品，意大利披萨，地中海融合意面，土耳其烤肉，韩式拌饭，泰式船面，中国台湾牛肉面等。展期内还将配套星厨剧场活动，依次解锁欧陆美食、美洲美食、亚洲美食、融合美食、中华美食五大主题日。活动集结多位重磅星厨，包括《一饭封神》黄启云老师、《一饭封神2》秘鲁大厨Carlos Sotomayor、上海环球美食争霸赛意大利主厨NICOLA BIANCHI、巴西主厨Wellington Oliveira de Melo，以及意大利餐厅主厨刘永成Chef Andy Liu等一众星厨。

一众星厨将轮番登场献上精彩厨艺秀。劳动报记者陆燕婷 摄影

一众星厨将轮番登场献上精彩厨艺秀，每日设置11:00-11:30、13:00-13:30两个互动时段，每轮由2家商户登台献技。此次环球美食超级争霸赛的优秀选手锦江昆仑酒店的严迪烈大厨也将带着爆款素汉堡，亮相进博美食荟的星空主厨展示区，届时将带来美味风味。现场同步布置打卡美陈、拍报机等多点位互动体验区，邀观展者打卡留影，分享美食高光时刻。

头图：进博美食荟。劳动报记者陆燕婷 摄影