“头茬”冬季草莓最早在11月上市，并于12月中旬开始陆续有序供应。劳动报记者走访沪上卖场、批发市场了解到，眼下，正值“头茬”草莓的热销季，以上海本地和周边地区所产为主。受上周寒潮影响，草莓价格上浮后于近日稳步回落，元旦前后价格也将保持平稳。

章姬草莓零售价300克装23.9元，与来自云南的高原超大蓝莓一起，被摆放在大润发卖场入口处的醒目位置。卖场里，章姬、红颜、白雪公主（白草莓）等三大品种的草莓被分别摆放在多个点位，有不少消费者正在选购。

据大润发水果采购夏珍益介绍，在这几款草莓中红颜最受消费者欢迎，草莓品类中销量占比达到60%。而从产地来看，卖场11月至12月红颜草莓主要来自辽宁丹东直采，这是国内最早的草莓种植基地，种植技术成熟，草莓口感好；12月后华东地区的草莓开始上市，主要产区有江苏南通，安徽长丰等，都是国内较大的草莓种植产区，且因为距离更近，采摘新鲜度更高，价格相对丹东的要便宜不少。

市民选购草莓等冬令水果。劳动报记者陆燕婷 摄影

“现在上市的仍是‘头茬’草莓，待到1、2月份是草莓的高峰期、将正式批量上市。”在上海最大果品交易市场、西郊国际果品批发大户吴先生告诉劳动报记者，在批发市场里，大量供应的草莓品种主要来自于上海本地的崇明、青浦等地，也有来自上海周边的如江苏南通、安徽长丰等地，东北丹东地区的草莓目前不多。而仅以吴先生的果品批发点位，单日就要卖出10吨左右的草莓。“有商超卖场，也有部分电商平台来订货，还有的则会流通到二级批发市场再到各个菜场。”

吴先生介绍，眼下，主打的是章姬、红颜两大品种的草莓，其中章姬品种占比很少，市场上多是红颜为主。在吃口上，章姬草莓皮薄肉质软嫩、更为软糯，且有股奶香味儿，而红颜草莓的优点就是在于硬度适中因此便于运输。从价格上来看，章姬草莓的价格要比红颜草莓平均每市斤批发价高出3元左右。

市场上的小众草莓品种有“一白一黑”两类。其中，“一白”为白雪公主，但真正的“白雪公主”数量不多、价格居高。“一黑”为巧克力草莓，不过不论是口感还是外观都不太吸引人，因此市场上很少销售。

冬季草莓在卖场销售。劳动报记者陆燕婷 摄影

果品业内人士告诉劳动报记者，“白雪公主”已经国产化种植，其外观细白粉嫩，口感上软糯适中、带有冰淇淋的爽滑，且丝滑绵密入口即化。不过，由于嫁接种植技术等原因，不是所有的“白雪公主”都能达到美味标准。而优质的“白雪公主”批发价格要比普通草莓翻倍、零售端则达到80元一市斤左右。

“整体来看，冬季草莓供应较为平稳。上周受寒潮影响价格略有攀升，每市斤的平均价格达到25元左右，这周稳步回落至17元一市斤左右。”西郊国际果品部经理助理韦贤忠告诉劳动报记者。

“冬季国产水果中，草莓占比仅为10%左右，占据大头的仍属柑橘类。”韦贤忠表示，目前，市场草莓单日批发量在50吨至70吨左右，元旦前后价格不会出现明显变化，待到1、2月份大批量上市时，单日批发量将达到100吨左右。

头图：草莓被摆放在卖场的醒目位置。劳动报记者陆燕婷 摄影