为配合南京路步行街世纪广场改造，坐落在南京路上的多家老字号将暂时搬离原址。整个改造工程预计持续半年，8月上旬将重新在原址上开业。劳动报记者获悉，此次改造涉及到南京路步行街从浙江中路到福建中路路段的北片，黄浦区区属老字号涉及到三阳南货店、沈大成以及真老大房。三家老字号将在步行街南侧的原进博集市内开出临时门店，计划在3月4日起陆续对外营业。

据了解，三家老字号都将在步行街南侧的原进博集市内开出临时门店。比如，三阳最受消费者喜爱的糕点、腌腊、南北货，以及全新亮相的三阳南货私房小厨，都将在此登场；沈大成将推出现制现售的青团及特色糕点类产品；真老大房也将绝大多数柜台都迁移过去。

三阳南货店自2月27日下午4点正式关门歇业，计划在8月上旬装修一新开门迎接顾客。届时营业面积将增加一倍，达到800平方米，店内商品也将进行调整，其中35%为自制产品，35%为三阳定牌产品，剩下的30%由其它知名品牌组成。

沈大成也将在3月初暂别消费者。本次改造是一个门店的360度整体升级，不仅仅是门店形象上的美化，更是在内部做出巨大变动。新店在保持原有老字号的传统基础上，融入上海专属情调。产品上，将传统糕点文化与时尚融为一体，并赋予朝气和活力，变得更符合现代摩登上海的气质。本次改造中，还将增加上海伴手礼专区，突显老字号所蕴含和代表的海派文化沉淀。此外，原先的一楼快餐区域与二楼的雅致餐厅格局仍保持不变，但会进行整体翻新，使之更明亮更现代化。

真老大房也将在3月初闭店，启动升级改造。据悉，真老大房将扩大自制产品的数量，在一层专柜内要达到70%左右，希望让老字号在传承中创新。同时，也将通过引入网红元素，积极拥抱年轻消费者。